Gratin de pommes de terre au jambon au air fryer (ou au four)

Voici une recette de gratin de pommes de terre au jambon qui peut être faite au air fryer pour une ou deux personnes, ou au four pour une plus grande famille.

Ingrédients pour le gratin de pommes de terre au jambon

Pour 1 personne

• 2 ou 3 pommes de terre
• 50g de fromage type Halloumi* ou Feta ou chèvre
• 50g de jambon coupé en morceaux
• 1/2 fromage blanc
• herbes de Provence, poivre
• huile d’olive

Préparation

Faites précuire les pommes de terre à la vapeur, ou utilisez des restes d’un repas précédent.

Découpez les pommes de terre en rondelles.
Placez les rondelles de pommes de terre dans un plat allant au four en alternant des tranches de fromage Halloumi*, ou autre fromage de brebis ou de chèvre selon vos goûts.
Recouvrir de sel, poivre, d’un filet d’huile d’olive et d’herbes de Provence. Ajoutez vos morceaux de jambon.

Faites griller au air fryer ou au four selon la taille de votre plat durant quelques minutes (surveillez la cuisson, environ 10 minutes).

A la sortie du four versez un mélange de fromage blanc battu avec du poivre et des herbes de Provence. Attention: vous pouvez ajouter un tout petit peu de sel mais le fromage et le jambon sont déjà salé et le fromage blanc sert à adoucir, donc aillez la main légère si vous tenez à ajouter du sel.