Le corps humain est constitué de 60 à 70% d’eau. La majeure partie de cette eau est contenue à l’intérieur de nos cellules. La sensation de soif apparaît lorsque l’organisme est déjà déshydraté : il est très important de boire régulièrement et avant d’avoir soif !Une perte de 1% d’eau entraîne une perte de 10% […]

Aujourd’hui j’ai eu envie de partager avec vous mes astuces pour constituer mes repas minceur du midi. Diversifier et colorer! J’ai longtemps utiliser un plat unique vite fait le midi. Mais, en télétravail, j’ai réalisé que manger une seule chose, quelque soit sa quantité, m’incitait à prendre un, voire plusieurs desserts. Je retournais à la […]

Consommer trop de sucre, nous le savons tous, a des effets néfastes sur la résistance à l’insuline, l’hypertension, l’obésité et même le diabète. Ce que l’on sait moins, c’est que c’est aussi néfaste pour le cerveau !Certes, le sucre est un carburant, une réserve d’énergie, mais c’est aussi la plus addictive des drogues. Le sucre, […]

Développé par Food in Action et la Haute École Vinci sur base des nouvelles recommandations alimentaires du Conseil Supérieur de la Santé, l’Épi Alimentaire est le nouvel outil pédagogique incontournable. Il représente, par ordre décroissant, les 5 principales priorités alimentaires qui sont associées au plus grand bénéfice sur le plan de la santé.

L’utilisation de la Pyramide Alimentaire constitue un modèle largement utilisé parmi les professionnels de la santé. Le principe fondamental de la pyramide vise à hiérarchiser de manière quantitative le poids relatif des différentes catégories alimentaires d’une façon visuelle facile à comprendre et à retenir. Il convient de rappeler que la Pyramide alimentaire de 2020 constitue […]

Voici une affiche des grands principes du manger sain définis par le site officiel du gouvernement mangersain.fr pour nous aider au quotidien. Vous retrouverez cette affiche dans les cabinets des médecins nutritionnistes ou dans les lieux publics parlant de santé.Ce sont des principes de bons sens, évidents pour les personnes qui s’intéressent un peu à […]

Placard de base pour manger sain même quand le temps manque

Tableau récapitulatif des temps de cuisson des céréales sans gluten et des légumineuses

Le petit déjeuner est un repas à ne pas prendre à la légère. Privilégier le bon gras plutôt que le sucre pour un sentiment de satiété durable.

On entend souvent des personnes dire que manger bio coûte plus cher. Si vous n’achetez que des plats cuisinés tout prêts, ce n’est pas faux. Mais si vous prenez un peu de temps pour cuisiner, voici quelques astuces pour que ça ne vous coûte pas plus cher. Astuce 1 pour manger bio pas cher : […]

La cuisson à la vapeur douce est le meilleur mode de cuisson pour nos aliments. Pourquoi ? Parce qu’elle en conserve tous les nutriments. Quand on prend soin de bien choisir nos légumes, de les faire pousser dans nos jardins ou de les payer plus cher pour avoir des produits bios remplis de bons nutriments, il […]

Il vaut mieux manger les légumes et fruits de saison, car ils sont adaptés aux besoins de l’homme. Les kiwis et les agrumes gorgés de vitamines C à l’automne en sont un bon exemple. D’après la médecine chinoise, la nourriture doit s’adapter aux saisons pour harmoniser le corps avec ses besoins. De plus, manger de […]