Smoothie

Smoothie, Milkshake, jus de fruits, c’est quoi la différence?
Un smoothie, comme son nom anglais l’indique, est doux, onctueux. Généralement grâce à un yaourt ou à de la banane.
Le milkshake est, textuellement, un lait secoué, mélange de lait et de jus de fruits.
Le jus de fruits peut être fait au mixer comme le smoothie ou à l’extracteur pour être plus liquide et retirer la pulpe. Il ne contient que des fruits.

Ingrédients pour 4 verres de smoothie

2 yaourts
1 banane
4 poignées de fruits rouges congelés
1 kiwi

Préparation

Voici la recette la plus courte que  j’ai écrite:
Tout mettre dans le mixer et déguster aussitôt bien frais.

Yaourt, banane, glaçons sont la base du smoothie (pour être onctueux et frais). Ensuite on y ajoute tous les fruits que l’on veut. Et même du lait si on veut une consistance plus liquide, ou du jus d’orange (ajouter hors mixer).
Simple, rapide et efficace!
En hiver j’utilise des fruits rouges congelés et donc pas de glaçons.
En été j’aurais mis des fruits frais et 4 glaçons.

Voici un goûter léger plein de vitamines et de calcium pour nos chers petits! Et pour nous aussi!

Cette recette est bien sûr déclinable en fonction de vos envies, de vos goûts, des fruits de saison…
Faites vous plaisir et varier les fruits et les textures.