Menu de la flemme: crudités, charcuterie, pain complet, fromage

Ce n’est pas parce qu’on a la flemme de cuisiner qu’on est obligé de faire un sandwich.
Voici une version de présentation d’une jolie assiette pour un jour de flemme.
L’intérêt de faire une jolie assiette et d’avoir conscience de la quantité mangé. Mais aussi de prendre du plaisir au moment du repas. C’est très important.
Un sandwich sera plus nourrissant (plus de pain). Mais donnera l’impression de ne pas avoir mangé si on ne prend pas le temps de se poser.
Ingrédients pour le menu de la flemme
Des crudités de saison: ici du concombre mélangé à du fromage blanc 0%, sel, poivre et huile d’olive + des radis
De la charcuterie, exceptionnellement, en essayant de la choisir la moins grasse et la moins salée possible: ici une tranche de rôti de porc
Du pain complet pour les fibres et les nutriments, la satiété durable.
Du fromage, ici du fromage frais déjà tartiné pour avoir conscience de la quantité mange.
Préparation
Le fait de prendre le temps de tout déposer dans une une assiette rend le repas plus convivial. Même pour une personne seule je recommande toujours de préparer un plateau repas avec l’assiette, l’entrée, le dessert, afin de visualiser les quantités entières d’aliments. Cela permet aussi de voir de suite si la présence d’une protéine, d’un féculent, de légumes, d’un laitage et d’au moins une crudité sont bien respectées.
Il s’agit vraiment d’une des bases de l’alimentation saine que je conseille de suivre. C’est une astuce facile à mettre en place, surtout pour un repas seul.
Un repas partagé proposera la diversité des plats sur la table.
Mais c’est souvent quand on est seul et pressé que l’on ne prend pas le temps de manger sainement. Cela semble être un casse-tête ou une perte de temps alors que préparer un plateau repas n’est pas plus long que de préparer un sandwich.
Avec un peu d’organisation, on peut facilement avoir plusieurs aliments préparés d’avance au frigo à mixer ensuite selon les envies: des boîtes de crudités, des salades de légumineuses et des œufs rapides à préparer.
Je rajoute un petit plaisir gourmand avec mon café comme ces makrouts maison dont le contour est fait de semoule et de margarine avec de l’eau de fleur d’oranger (sans sucre) et l’intérieur de la pâte de dattes 100% dattes écrasées, avec de la cannelle et de la fleur d’oranger. Je peux me faire plaisir sans culpabilité si c’est inclus sur mon plateau repas. Ce n’est alors pas du grignotage intempestif, à plusieurs reprises, sans contrôle ou sans conscience.
