Des menus froids pour l’été

Voici quelques idées de recettes d’été à emporter ou juste cuisiner à l’avance pour manger froid, de saison, sain et gourmand. La plupart peuvent se faire pour 2 jours quand il fait trop chaud en cuisine….

1. Roti de porc, salade de pommes de terre aux cornichons, laitue +fruit
2. Tarte à la tomate et salade de lentilles blondes + yaourt
3. Salade de haricots verts au thon, fromage avec du pain complet + fruit
4. Galettes de courgettes aux oeufs, carottes râpées, salade verte + fruit
5. Salade composée: riz, poivrons rouges, tomates, feta, concombre, oeufs durs + yaourt
6. Salade de pâte semi-complète, thon, poivrons rouges, dès de fromage + fruit
7. salade de pois chiches avec oignons et cumin, semoule de blé à la tomate + fruit
8. Ratatouille, émincés de poulet cuit + fruit
9. Salade composée (maïs, tomate, concombre, olives noirs, basilic, feta) + pain complet + yaourt
10. Pan bagnat + yaourt
11. Taboulé maison + yaourt