Le corps humain est constitué de 60 à 70% d’eau. La majeure partie de cette eau est contenue à l’intérieur de nos cellules. La sensation de soif apparaît lorsque l’organisme est déjà déshydraté : il est très important de boire régulièrement et avant d’avoir soif !Une perte de 1% d’eau entraîne une perte de 10% […]

Pour la petite histoire je n’ai jamais eu à surveiller mon poids avant 45 ans. Je n’aime pas les viandes grasses et je mange très peu de charcuterie. Je bois très peu d’alcool et de boissons sucrées. Je n’ai jamais eu le sentiment de me priver pour garder la forme. A 45 ans j’ai changé […]

Les fibres alimentaires sont des composants essentiels de notre alimentation, offrant une gamme d’avantages pour la santé qui vont bien au-delà de simplement favoriser la régularité intestinale. Composées de glucides non digestibles présents dans les aliments d’origine végétale, elles jouent un rôle crucial dans divers aspects de la santé, allant de la digestion à la […]

Aujourd’hui j’ai eu envie de partager avec vous mes astuces pour constituer mes repas minceur du midi. Diversifier et colorer! J’ai longtemps utiliser un plat unique vite fait le midi. Mais, en télétravail, j’ai réalisé que manger une seule chose, quelque soit sa quantité, m’incitait à prendre un, voire plusieurs desserts. Je retournais à la […]

Consommer trop de sucre, nous le savons tous, a des effets néfastes sur la résistance à l’insuline, l’hypertension, l’obésité et même le diabète. Ce que l’on sait moins, c’est que c’est aussi néfaste pour le cerveau !Certes, le sucre est un carburant, une réserve d’énergie, mais c’est aussi la plus addictive des drogues. Le sucre, […]

La détoxification, ou détox, est un terme qui a gagné en popularité ces dernières années, souvent associé à des régimes alimentaires et à des habitudes de vie saines. Mais qu’est-ce que cela signifie réellement et en quoi consiste le processus de détoxification? Comprendre la détoxification La détoxification, ou détox, fait référence au processus naturel par […]

Développé par Food in Action et la Haute École Vinci sur base des nouvelles recommandations alimentaires du Conseil Supérieur de la Santé, l’Épi Alimentaire est le nouvel outil pédagogique incontournable. Il représente, par ordre décroissant, les 5 principales priorités alimentaires qui sont associées au plus grand bénéfice sur le plan de la santé.

L’utilisation de la Pyramide Alimentaire constitue un modèle largement utilisé parmi les professionnels de la santé. Le principe fondamental de la pyramide vise à hiérarchiser de manière quantitative le poids relatif des différentes catégories alimentaires d’une façon visuelle facile à comprendre et à retenir. Il convient de rappeler que la Pyramide alimentaire de 2020 constitue […]

Voici une affiche des grands principes du manger sain définis par le site officiel du gouvernement mangersain.fr pour nous aider au quotidien. Vous retrouverez cette affiche dans les cabinets des médecins nutritionnistes ou dans les lieux publics parlant de santé.Ce sont des principes de bons sens, évidents pour les personnes qui s’intéressent un peu à […]

Organiser les repas pour une famille peut être un véritable casse-tête. En effet chaque personne de la famille a des besoins nutritionnels différents. Que ce soit un adolescent ou un enfant plus jeune en pleine croissance, les besoins, en féculents notamment, seront plus importants que pour ses parents s’ils ont un travail sédentaire. L’adolescence est […]

Les protéines sont des macronutriments essentiels à notre corps, jouant un rôle crucial dans la construction et la réparation des tissus, la régulation des hormones et le bon fonctionnement du système immunitaire. Elles sont constituées d’acides aminés, qui sont les briques de base nécessaires pour construire et maintenir notre corps en bonne santé. Les protéines […]

Le lactose est un glucide naturellement présent dans le lait et les produits laitiers. Certaines personnes peuvent avoir des difficultés à digérer ce sucre en raison d’une déficience en lactase, une enzyme nécessaire pour décomposer le lactose en composants digestibles. Cette condition, connue sous le nom d’intolérance au lactose, suscite des débats quant à savoir […]